Cara Memasak Sayur Nangka Muda

 

Cara Memasak Sayur Nangka Muda. Sayur nangka memang termasuk sayur favorit karena banyak peminatnya termasuk saya. Tapi bagaimana sebenarnya cara memasak sayur nangka ini?

Setelah baca-baca caranya diinternet ternyata mudah juga cara memasak sayur nangka muda ini. Alhasil saya simulkan dan kembali saya tulis Cara Memasak Sayur Nangka Muda ini disini.

Resep Bahan Sayur Nangka Muda :

•     250 gram daging tetelan, rebus dengan 1.500 ml air
•     3 lembar daun jeruk
•     3 lembar daun salam
•     1 batang serai, memarkan
•     1 ruas ibu jari jahe, memarkan
•     1 ruas ihu jari lengkuas, memarkan
•     500 gram nangka muda, potong-potong
•     500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
•     3 buah cabai hijau gemuk, iris serong
•     2 sdm minyak goreng

Resep Bumbu Halus Sayur Nangka Muda :

•     8 butir bawang merah
•     4 siung bawang putih
•     3 buah cabai merah, buang bijinya
•     1/2 ruas jari kunyit bakar
•     4 butir kemiri, sangrai
•     garam secukupnya

Cara Memasak Sayur Nangka Muda :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai hijau, daun jeruk, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas hingga harum dan bumbu matang. Angkat, lalu asukkan ke kuah kaldu daging yang sedang mendidih, aduk.
• Masukkan nangka muda, aduk, lalu asak hingga nangka muda matang. Tuang santan sambil diaduk perlahan hingga mendidih dan bumbu meresap. Hidangkan.

Selamat mencoba Cara memasak sayur nangka muda ini. Lihat kumpulan resep lainnya di Aneka resep masakan.